又到了大暑季節(jié)一年當(dāng)中最炎熱的時(shí)候了，當(dāng)然同時(shí)也是中國(guó)特色菜籽成熟的季節(jié)。這個(gè)時(shí)候的勞動(dòng)人民是幸福的，望著田地里金燦燦堪比黃金的美景，人們露出了滿(mǎn)足的喜悅。收獲完之后的油菜花就需要炒制成了?？赡阒涝鯓舆M(jìn)行的炒制才能使菜籽達(dá)到最佳狀態(tài)嗎？怎樣的炒制才能使菜籽出油率最高嗎？攀奇總是能為您解答各種關(guān)于炒籽機(jī)炒制的問(wèn)題，這次也不例外。在炒制菜籽時(shí)首先要確定好菜籽的品種。因?yàn)槟戏胶捅狈降牟俗押渴遣煌摹＿@就關(guān)系到炒前加水的的問(wèn)題。一般如果菜籽過(guò)干就要加6%的水，如果菜籽水分充足只需要加4%的水就可以了。加完水?dāng)嚢杈鶆蚝髴?yīng)馬上放 入炒籽機(jī)內(nèi)，先開(kāi)足電力用大火猛炒，直到炒制菜籽燙手，并且伴有爆裂聲音方可停止，這樣才只是完成炒制的第一步，也是讓菜籽“干透”的第一步。這第二步就得轉(zhuǎn)小火了，經(jīng)過(guò)剛才大火的烘干， 小火可以慢慢來(lái)一直把菜籽炒到棕紅色就可以出鍋了。這個(gè)時(shí)候的菜籽也就達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)的120度。有一點(diǎn)要特別注意，炒制菜籽時(shí)千萬(wàn)不能加水，這樣會(huì)破壞菜籽的表皮形成破裂，榨油時(shí)也就有了油渣。 所以炒制的火候一定要把握好，如果是熟手的話(huà)可以選擇攀奇?zhèn)鹘y(tǒng)的煤、柴、氣加熱的炒籽機(jī)，如果是生手可以選擇攀奇電力的炒籽機(jī)。歡迎來(lái)電咨詢(xún)：

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