最近天氣越來(lái)越寒冷，下了班之后最想吃點(diǎn)熱熱的東西。可一看到報(bào)道這東西有毒那東西有添加的也就不敢亂碰了?？刹恢朗裁磿r(shí)候起賣(mài)炒花生的旁邊多了炒甜豆十分火爆。我也就跟風(fēng)除了按老規(guī)矩 買(mǎi)點(diǎn)花生、瓜子外也買(mǎi)了些炒甜豆沒(méi)想到味道十分香甜，吃后讓人欲罷不能。那么接下來(lái)攀奇小編就為您介紹這些冬季必不可少的炒貨制作方法：
瓜子和花生這些小編以前就為大家介紹過(guò)，在這里就不多見(jiàn)訴述了，重點(diǎn)講下炒甜豆，方法也同炒花生差不多。先用攀奇牌炒料機(jī)微炒3分鐘，將大豆炒至六、七成熟放入糖再炒到爆裂即可，標(biāo)準(zhǔn)是溫度 120-130℃，水份1.5-2.8%。之所以先預(yù)熱再放糖是因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候糖分更好吸收，炒豆也就更加香甜了。
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